02 98 84 21 14 - 16 Rue Saint-Yves, 29290 Saint-Renan
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    • Restaurant Partage - Julien Marseault
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    Carte Restaurant

    
    Entrées

    Grignotages bruts

    • Paleta ibérique Cebo

      16.00 €

    • Cecina de bœuf Wagyu

      17.00 €

    • Huîtres Marie Morgan n°2
      par 6

      17.00 €

    • Huîtres Marie Morgan N°2
      par 12

      30.00 €

    SIGNATURES

    • "Toblerone" choux rouge, céleri, noix, noisettes

      9.00 €

    • Bonbon de chèvre et condiments

      7.00 €

    • Poulpes marinés au citron vert et coriandre

      13.50 €

    • Cône croustillant "tourteau estragon"

      13.00 €

    • Foie gras de canard "recette de mon papa"

      18.00 €

    • Makis de légumes thaï, mayonnaise saté

      10.00 €

    Prémices

    • Capelletti d'épinards, ricotta, artichauts, jambon ibérique mousse légère barigoule

      17.00 €

    • Asperges blanches panées au "Panko", Hollandaise "Yuzu" et citron noir d'Iran

      19.50 €

    • Huîtres n°2 gratinées sauce choron

      18.00 €
    
    Plats

    Univers Iodé

    • Daurade en pâte à sel, wok de pois gourmands, Asperges vertes et Estragon

      29.00 €

    • Rouget "Bouillabreizh", pomme de terre facie

      26.50 €

    • Barbue ou Turbot, pommes de terres confites et Echalotes au vin rouge, salade de champignons de Paris et épinards

      32.00 €

    Partage et convivialité

    • Pièce de bœuf choisie par le Chef, pomme paille et salade, Jus de bœuf (Angus USA, Galice...)
      pour 2p

      70.00 €

    • Epaule d'agneau confite
      pour 4p

      110.00 €

    • Jarret de veau confit, légumes braisés, pomme purée herbacée
      Pour 4 pers

      110.00 €

    • Ribs de bœuf Black Angus, braisé 8h
      Pour 2 pers

      70.00 €

    • Retour des petits pêcheurs d'Iroise suivant les caprices de la mer, cuisiné entier pour 2, 3, 4 ...
      les 100g

      9.00 €

    Accord mets et vins

    • 3 verres

      30.00 €

    • 5 verres

      50.00 €

    Ferme et pâturage

    • Croustillant de pigeon et Foie gras, betteraves confite, Pâte de pomme poivre, pomme purée au café

      34.00 €

    • Filet de veau farci en crépine d'ail des ours, conchiglie farcie aux artichauts, jus olives taggiasche

      29.50 €

    • PLAT DU JOUR (uniquement le midi en semaine)

      18.00 €

    • PLAT DU JOUR Végétarien (uniquement le midi en semaine)

      15.00 €

    Menu inspiration

    • Pour l'ensemble de la table
      Laissez vous guider par la créativité en 7 temps de Julien Marseault. (produits suivant les caprices de la mer et de la terre.)

      98.00 €
    
    Desserts

    Fromages affinés

    • La sélection de "Maître Sten Marc"

      15.00 €

    Les plaisirs sucrés

    • Les premières fraises, yaourt combawa, sorbet herbacé

      10.00 €

    • L'original mille feuille Partage, feuilletage inversé

      10.00 €

    • Baba au rhum, compotée de fraises et rhubarbe

      10.00 €

    • Chocolat "grand cru "textures et températures

      10.00 €

    • Glace et condiments 4 personnes

      20.00 €

    Offrez

    une expérience gastronomique
    élaborée par le chef     Séparateur de texte Julien Marseault

    Les horaires
    d'ouverture

    Séparateur de texte Notre restaurant est ouvert
    de 12h à 13h30 et
    de 19h à 21h30

    Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi

    Notre bar-café est
    Ouvert aux mêmes horaires que le restaurant

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    Restaurant Partage - Bouteile de vins

    Les vins

    Du moment

    

    Champagnes

    • Collection 242 - Maison Roederer
      75 cl

      90.00 €

    • Champagne Millésimé 2014 - Maison Roederer
      75cl

      135.00 €

    • Cristal 2012 - Maison Roederer
      75 cl

      280.00 €

    • Bollinger brut
      75 cl

      90.00 €

    • Bollinger brut
      Magnum

      170.00 €

    • Bollinger rosé
      75 cl

      120.00 €

    • Agrapart 7 CRU
      75 cl

      140.00 €

    • Esprit Nature - Henri Giraud
      75 cl

      60.00 €

    • Jacquesson 31 Cuvée 744

      160.00 €

    • Krug grande cuvée
      75 cl

      360.00 €

    • Maison Devaux - Cuvée Brut
      75cl

      80.00 €

    • Dom Pérignon vintage 2002
      75cl

      650.00 €

    • Pétillant naturel - VDF Dilemme Domaine les pierres écrites 2019
      75 cl

      55.00 €

    VINS ROSES

    • Languedoc Château Puech-Haut Argali 2021

      38.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Argali 2021 Magnum

      70.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Argali 2021 Jerogoam

      120.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Theyron 2021

      45.00 €

    • AOP Côte de Provence Miraval 2020

      54.00 €

    • IGP Var "l'Arnaude" famille Breban 2020

      24.00 €

    Vins aux verres

    • AOP Valençay Domaine Guilbaut 2020
      Blanc

      6.00 €

    • AOP Lafaurie Peyraguey 2018
      Blanc

      11.00 €

    • AOP Chablis Christophe et Fils 2021
      Blanc

      9.00 €

    • AOP Menetou-Salon Domaine Moindrot 2019
      Blanc

      7.50 €

    • AOP Côte de Provence Château Grand Boise 2020
      Blanc

      7.50 €

    • AOP Côte du Roussillon Château de l'ou 2020
      Blanc

      7.50 €

    • AOP Mercurey Château d'Etroyes "Les Ormeaux" 2019
      Blanc

      11.00 €

    • AOP St Joseph Blanc Etienne Becheras 2019
      Blanc

      10.00 €

    • AOP Muscat du Cap Corse Antoine Arena 2019
      Blanc

      11.00 €

    • Chardonnay "sélection du mois"
      Blanc

      7.00 €

    • AOP Viré-Clessé Collovray et terrier
      Blanc

      8.00 €

    • AOP Côte de Provence Château Roubine
      Blanc

      9.00 €


    • AOP Anjou Patrick Baudouin - Les Coteaux d'Ardenay 2016
      Rouge

      10.00 €

    • AOP St Joseph rouge 2018
      Rouge

      9.50 €

    • AOP Côtes de Provence Château Grand Boise cuvée 1610 2020
      Rouge

      10.00 €

    • AOP Médoc Château Roquegrave 2018
      Rouge

      7.00 €

    • AOP Saumur Champigny "sélection du mois"
      Rouge

      7.00 €

    • AOP Ste Foy Château Martet Louis Mitjavile 2017
      Rouge

      15.00 €

    • AOC Languedoc La Chapelle de Bébian 2019
      Rouge

      13.00 €

    • AOC Nuit Saint Georges Domaine Faiveley 2019
      Rouge

      17.00 €

    • VDF Jeff Carrel L'éclipse - non millésimé
      Rouge

      6.00 €

    • AOP Côte du Roussillon Château de L'ou
      Rouge

      8.00 €


    • IGP Var "l'Arnaude" famille Breban 2020
      Rosé

      4.00 €

    Vins blancs

    • AOP Valençay Vignoble Gibault 2020
      Pays de Loire

      28.00 €

    • Vin de France "Dilemme" - Domaine Les Pierres écrites 2019
      Pays de Loire

      55.00 €

    • AOP Saumur “Les Cormiers” - Château de Villeneuve 2019
      Pays de Loire

      40.00 €

    • AOP Menetou-salon - Domaine Moindrot 2019
      Pays de Loire

      32.00 €

    • AOP Montlouis sur Loire "Les Hauts de Husseau" - Domaine de la taille au loups 2019
      Pays de Loire

      60.00 €

    • AOP Sancerre - François Crochet 2020
      Pays de Loire

      42.00 €

    • AOP Pouilly Fumé - Marius Tabordet 2019
      Pays de Loire

      53.00 €

    • AOP Anjou Bio “Effusion” - Patrick Baudouin 2019
      Pays de Loire

      38.00 €

    • AOP Chinon “Attention chenin méchant” - Nicolas Réau 2020
      Pays de Loire

      29.00 €

    • AOP Pouilly Fumé “Buisson Renard” - Domaine Dagueneau 2016
      Pays de Loire

      160.00 €


    • Le Lys de Lafaurie - Peyraguey
      Bordeaux

      85.00 €

    • "Y" de Yquem 2014
      Bordeaux

      390.00 €


    • AOP Languedoc Puech-Haut "Prestige" 2021
      Languedoc Roussillon

      38.00 €

    • Vin de France Bio “Depuis le temps” - Guilhem Barré 2020
      Languedoc Roussillon

      30.00 €


    • AOP Chablis - Christophe fils 2021
      Bourgogne

      30.00 €

    • AOP Mercurey Château d'Etroyes "Les Ormeaux" 2019
      Bourgogne

      60.00 €

    • AOP Pouilly-Fuissé” La Petite Parcelle” - Domaine Auvigue 2019
      Bourgogne

      62.00 €

    • AOP Pouilly-Fuissé” La Petite Parcelle” - Domaine Auvigue 2019 Magnum
      Bourgogne

      130.00 €

    • AOP Chassagne Montrachet - Château de la Charrière 2020
      Bourgogne

      112.00 €

    • AOP Meursault "Les Tilleuls" - Domaine Gauffroy Marc 2011
      Bourgogne

      180.00 €

    • Château de Marsannay "les champs perdrix" 2019
      Bourgogne

      80.00 €

    • Château de Marsannay "les champs perdrix" 2018 Magnum
      Bourgogne

      136.00 €

    • AOC Bâtard Montrachet - Domaine Louis Lequin 2015 Domaine Louis Lequin
      Bourgogne

      650.00 €

    • Santenay 1er cru Beauregard - Domaine Roux 2017
      Bourgogne

      130.00 €

    • Chablis grand cru "Les Grenouilles" La chablisienne 2010
      Bourgogne

      230.00 €

    • Corton Charlemagne Grand Cru Chevaliier 2005
      Bourgogne

      270.00 €

    • Corton Charlemagne Grand Cru O. Leflaive 2007
      Bourgogne

      280.00 €

    • Corton Charlemagne Grand Cru O. Leflaive 2008
      Bourgogne

      295.00 €

    • AOP Puligny Montrachet "Sous Le Puits" - V.C Bachelet 2007
      Bourgogne

      210.00 €


    • AOP Muscat du Cap Corse - Domaine Antoine Arena 2016
      Corse/Provence

      60.00 €

    • AOP Patrimonio "Bianco Gentil" - Domaine Antoine Arena 2017
      Corse/Provence

      42.00 €

    • AOP Patrimonio "Carco" - Domaine Antoine Arena 2017
      Corse/Provence

      65.00 €

    • AOP Côte de Provence Château Grand Boise 2010
      Corse/Provence

      28.00 €

    • AOC "Paradella" Louis Mitjaville & Lionel Wojcik 2020
      Corse/Provence

      120.00 €

    • AOC Patrimonio Nicolas Mariotti - Mursaglia
      Corse/Provence

      76.00 €


    • IGP Collines Rhodaniennes Marsanne Jeanne Gaillard 2020
      Rhône

      42.00 €

    • AOP St Joseph Etienne Becheras 2019
      Rhône

      45.00 €

    • AOP Condrieu - Domaine Christophe Pichon 2018
      Rhône

      80.00 €

    • Condrieu Coteaux de Verdon Georges Vernay 2012
      Rhône

      280.00 €

    • Condrieu "L'octroi" Pierre Gaillard 2020
      Rhône

      85.00 €

    • Condrieu "La Solarie" Gilles Barge 2018
      Rhône

      84.00 €

    • Châteauneuf du Pape Château Beaucastel 2018
      Rhône

      160.00 €


    • Riviera Ligure Di Ponente 2018
      Italie

      79.00 €


    • AOP Quincy - Domaine Mardon 2019
      37.5 cl

      16.00 €

    • AOP Cheverny - Domaine Saujer 2019
      37.5 cl

      13.00 €
    

    Vins rouges

    • AOP Saumur Champigny “l’ Amarante” - Domaine Fouet 2019
      Pays de Loire

      30.00 €

    • AOP Saumur Champigny Vieilles Vignes - Château Villeneuve 2018
      Pays de Loire

      36.00 €

    • AOP Anjou “Les Coteaux d'Ardenay" - Domaine Patrick Baudouin 2016
      Pays de Loire

      42.00 €

    • AOC Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine de la Cotelleraie 2020
      Pays de Loire

      38.00 €

    • Chinon Le temps des cerises - Domaine de la Noblaie 2019
      Pays de Loire

      35.00 €


    • AOP Montagne Saint Emilion - Château Treytins 2015
      Bordeaux

      39.00 €

    • AOP Saint Emilion Château Mangot - Famille Todeschini 2016
      Bordeaux

      85.00 €

    • AOP Médoc - Château Roquegrave 2018
      Bordeaux

      39.00 €

    • AOP Ste Foy “Château Martet” - Louis Mitjavile 2017
      Bordeaux

      90.00 €

    • AOP Castillon Côte de Bordeaux “L’aurage” - Louis Mitjavile 2016
      Bordeaux

      98.00 €

    • Château Haut Brion 1990
      Bordeaux

      700.00 €

    • AOP Haut Brion "Les Carmes" 2015
      Bordeaux

      300.00 €

    • AOP Pauillac - Echo de Lynch Bages 2017
      Bordeaux

      120.00 €

    • AOP Pauillac les "Griffons" de Pichon Barron 2015
      Bordeaux

      120.00 €

    • AOP Pauillac "Réserve de la Comtesse" 2015
      Bordeaux

      140.00 €

    • AOP Pauillac Mouton Rothschild 2002
      Bordeaux

      1150.00 €

    • AOP St Julien Château Talbot 2015
      Bordeaux

      190.00 €

    • AOP St Julien Petit Lion du Marquis Las Cases 2015
      Bordeaux

      190.00 €

    • AOP Lalande de Pomerol - La Croix Saint André 2019
      Bordeaux

      37.00 €

    • AOP St Estèphe "La Dame de Montrose" 2015
      Bordeaux

      125.00 €


    • IGP Pays d’OC “Les Creisses” - Philippe Chesnelong 2020
      Languedoc Roussillon

      48.00 €

    • IGP Pays d'Oc "Les Creisses" - Philippe Chesnelong 2019 Magnum
      Languedoc Roussillon

      95.00 €

    • IGP Pays d’Oc “Les Brunes” - Philippe Chesnelong 2019
      Languedoc Roussillon

      75.00 €

    • IGP Pays d'Oc "Les Brunes" - Philippe Chesnelong 2019 Magnum
      Languedoc Roussillon

      145.00 €

    • AOP Côtes du Roussillon - Château de L’ou 2020
      Languedoc Roussillon

      44.00 €

    • Vin de France L'éclipse - Jeff Carrel non millésimé
      Languedoc Roussillon

      44.00 €

    • AOP Languedoc La Chapelle de Bébian 2018
      Languedoc Roussillon

      66.00 €

    • AOP Cabardes "Cuvée vent d'ouest" - Domaine de Cabrol 2018 Magnum
      Languedoc Roussillon

      125.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Les parcellaires Clos du Pic 2017
      Languedoc Roussillon

      160.00 €

    • AOP Côte du Roussillon "Muntada" - Domaine de Gauby 2005
      Languedoc Roussillon

      260.00 €

    • AOP Languedoc Mas De Novi Prestigi
      Languedoc Roussillon

      46.00 €

    • AOP Languedoc Syrah Léone - Marlène Soria 2008
      Languedoc Roussillon

      240.00 €

    • AOP Languedoc Syrah Léone Coteaux du Languedoc - Marlène Soria 2004
      Languedoc Roussillon

      240.00 €

    • VDF Les Cistes Domaine Peyre Rose 2011
      Languedoc Roussillon

      180.00 €


    • AOP Côté de Provence - Château Grand Boise cuvée 1610 2019
      Corse/Provence

      36.00 €

    • AOC "Paradella" Lionel Woljicks et Louis Mitjavile 2020
      Corse/Provence

      120.00 €

    • Vin de France "Expédition Botanique" Microcosmos - Fabienne et Lukas Vollmy (non millésimé)
      Corse/Provence

      66.00 €

    • AOC Patrimonio Nicolas Mariotti Porcellese 2017
      Corse/Provence

      64.00 €


    • Barolo Sotto Castello di Rovello 2015
      Italie

      149.00 €


    • AOP Saint Joseph Etienne Becheras 2018
      Rhône

      48.00 €

    • AOP St Joseph Pierre Gaillard 2020
      Rhône

      63.00 €

    • IGP Collines Rhodaniennes "Asiaticus" - Pierre Gaillard 2020
      Rhône

      55.00 €

    • AOP Châteauneuf du Pape - Domaine Beaurenard 2017
      Rhône

      145.00 €

    • AOP Châteauneuf du Pape - Vieux Télégraphe
      Rhône

      160.00 €

    • AOP Côte Rôtie “Promesse” - Domaine Pichon 2019
      Rhône

      100.00 €

    • AOP Côte Rôtie Burgaud 2017
      Rhône

      150.00 €

    • AOP Côte Rôtie “Les Grandes Places" - Jean- Michel Gerin 2017
      Rhône

      270.00 €

    • AOP Côte Rôtie "Cœur de Combard" - Gilles Barge 2013
      Rhône

      106.00 €

    • AOP Côte Rôtie "Le Combard" - Gilles Barge 2008
      Rhône

      129.00 €

    • AOP Cornas “Terres Brûlées” - Jean-luc Colombo 2017
      Rhône

      132.00 €

    • AOP Cornas - Domaine Mucyn Aquilon 2018
      Rhône

      118.00 €


    • AOC Irancy - La Croix Montjoie 2019
      Bourgogne

      45.00 €

    • AOP Savigny Les Beaune - Domaine Fanny Sabre 2017
      Bourgogne

      78.00 €

    • AOC Savigny Les Beaune 1er cru Château de Meursault - Les Peuillets 2015
      Bourgogne

      110.00 €

    • AOC Gevrey Chambertin - Domaine Faiveley 2019
      Bourgogne

      130.00 €

    • AOP Nuits Saint Georges - Domaine Faiveley 2019
      Bourgogne

      120.00 €

    • AOC Marsannay Château de Marsannay "les grandes vignes" 2018
      Bourgogne

      80.00 €

    • AOP Côte d'Auxerre Pinot Noir 2018
      Bourgogne

      42.00 €

    • AOC Morey Saint Denis - La Forge de Tart 2017
      Bourgogne

      420.00 €


    • AOP Saumur Champigny 2020
      37.5 cl

      16.00 €
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    Nous contacter : 02 98 84 21 14

    16 Rue Saint-Yves, 29290 Saint-Renan

    Notre restaurant est ouvert
    de 12h à 13h30 et
    de 19h à 21h30

    Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi

    Nous contacter
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