+33(0)2 98 84 21 14 or +33 (0)6 33 63 06 72 - 16 Rue Saint-Yves, 29290 Saint-Renan
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    • Restaurant Partage - Julien Marseault
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    MAY 2022 - Menu

    
    Starters

    Raw

    • Iberian Paleta Cebo

      16.00 €

    • Wagyu beef cecina

      17.00 €

    • 6 Marie Morgan Oysters (n°2, Chef’s favorite)

      17.00 €

    • 12 Marie Morgan Oysters (n°2, Chef’s favorite)

      30.00 €

    Appetizers

    • Spinach, ricotta and artichoke cappelletti, Iberian ham with light barigoule foam

      17.00 €

    • Breaded raw asparagus "Panko", "Yuzu" Hollandaise and black Iran lime

      19.50 €

    • Gratinated oysters n°2 with choron sauce

      18.00 €

    Signatures

    • Crusty cones stuffed with crab and tarragon

      13.00 €

    • « Toblerone » red cabbage, celery, nuts, hazelnuts, duck

      9.00 €

    • Goat cheese candy

      7.00 €

    • Marinated octopus with lime and coriander

      13.50 €

    • Thai vegetable maki with satay mayonnaise

      10.00 €

    • Duck foie gras « my dad's receipe"

      18.00 €
    
    Main courses

    MARINE UNIVERSE

    • Sea bream in salt dough, snow peas wok, aspargus and tarragon

      29.00 €

    • Red mullet "Bouillabreizh" with stuffed potatoe

      26.50 €

    • Catfish or turbot, candied potatoes, shallots in red wine, button mushrooms and spinach salad

      32.00 €

    SHARING AND CONVIVIALITY

    • Piece of beef chosen by the Chef, potatoes cooked with parsley butter, beef juice (Angus USA, Galicia...)
      for 2p

      70.00 €

    • Candied lamb shoulder (cooked 12h)
      for 4p

      110.00 €

    • Black Angus beef ribs, braised 8 hours, truffled mashed potatoes
      for 2p

      70.00 €

    • Candied veal shank, braised vegetables, herbam mashed potatoes
      for 4p

      110.00 €

    • Local line fish (depending on the weather)
      the 100gr

      9.00 €

    FARM AND PASTURES

    • Crispy pigeon and foie gras, candied beetroot, mashed potatoes with a hint of coffee

      34.00 €

    • Fillet of veal in bear's garlic caul fat, conchiglie stuffed with artichokes, taggiashe olive juice

      29.50 €

    • Today’s special (lunchtime only)

      18.00 €

    • Vegetarian today’s special (lunchtime only)

      15.00 €

    INSPIRATION MENU

    • From Wednesday to Saturday evening
      Let you be guided by Julien Marseault’s creativity, with a 7 courses menu (products depending on the weather)

      98.00 €

    FOOD AND WINE PAIRING

    • 3 glasses/person

      30.00 €

    • 5 glasses/perso

      50.00 €
    
    Desserts

    Rippened cheeses

    • The selection
      Sten Marc

      15.00 €

    Desserts

    • The first strawberries, combawa yoghurt, Herbaceous sorbet

      10.00 €

    • Bourbon vanilla flavored millefeuille

      10.00 €

    • Rum baba with strawberry and rhubarb compote

      10.00 €

    • Grand cru chocolate, textures and temperatures

      10.00 €

    • Homemade ice cream with toppings to share
      for 4p

      20.00 €
    

    The chef
    offers you

    Séparateur de texte Partage reopens its terrace on saturday lunch for the market !

    Offer

    a gastronomic experience
    created by the chef     Séparateur de texte Julien Marseault

    Opening hours

    Séparateur de texte Our restaurant is open
    from 12:00 pm to 1:30 pm and
    from 7:00 pm to 09:30 pm

    Closed on Saturday lunch, Sunday lunch and Monday lunch and dinner

    Notre bar-café est
    open as the same schedule as the restaurant

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    Restaurant Partage - Bouteile de vins

    The wines

    Of the moment

    

    Champagnes

    • Collection 242 - Maison Roederer
      75 cl

      90.00 €

    • Champagne Millésimé 2014 - Maison Roederer
      75 cl

      135.00 €

    • Cristal 2012 - Maison Roederer
      75 cl

      280.00 €

    • Bollinger brut
      75 cl

      90.00 €

    • Bollinger brut
      Magnum

      170.00 €

    • Bollinger rosé
      75 cl

      120.00 €

    • Agrapart 7 CRU 75cl
      75 cl

      140.00 €

    • Esprit Naturel - Henri Giraud
      75 cl

      60.00 €

    • Jacquesson 31 Cuvée 744
      75 cl

      160.00 €

    • Krug grande cuvée
      75cl

      360.00 €

    • Cuvée Brut - Maison Devaux
      75cl

      80.00 €

    • Dom Pérignon vintage 2002
      75cl

      650.00 €

    • Pétillant naturel - VDF Dilemme Domaine les pierres écrites 2019
      75cl

      55.00 €

    Rosé wines

    • Languedoc Château Puech-Haut Argali 2021
      75cl

      38.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Argali 2021
      Magnum

      70.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Argali 2021
      Jéroboam

      120.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Theyron 2021

      45.00 €

    • AOP Côte de Provence Miraval 2020

      54.00 €

    • IGP Var "l'Arnaude" famille Breban 2020

      24.00 €

    Glass of wine

    • AOP Valençay Domaine Guibault 2020
      White

      6.00 €

    • AOP Lafaurie Peyraguey 2018
      White

      11.00 €

    • AOP Chablis Christophe et fils 2021
      White

      9.00 €

    • AOP Menetou-salon Domaine Moindrot 2019
      White

      7.50 €

    • AOP Côte de Provence Château Grand boise 2020
      White

      7.50 €

    • AOP Côte du Roussillon Château de L'ou 2020
      White

      7.50 €

    • AOP Mercurey Château d'Estroyes "Les ormeaux" 2019
      White

      11.00 €

    • AOP St Joseph Etienne Becheras 2019
      White

      10.00 €

    • AOP Muscat du Cap Corse Antoine Arena 2016
      White

      11.00 €

    • Chardonnay "selection of the month"
      White

      7.00 €

    • AOP Viré-Clessé Collovray et terrier
      White

      8.00 €

    • AOP Côte de Provence Château Roubine
      White

      9.00 €


    • AOP Anjou Patrick Baudouin - Les Coteaux d'Ardenay 2019
      Red

      10.00 €

    • AOP St Joseph 2018
      Red

      9.50 €

    • AOP Côte de Provence Château Grand Boise cuvée 1610 - 2020
      Red

      10.00 €

    • AOP Médoc Château Roquegrave 2018
      Red

      7.00 €

    • AOP Saumur Champigny "selection of the month"
      Red

      7.00 €

    • AOP Ste Foy Château Martet Louis Mitjavile 2017
      Red

      15.00 €

    • AOC Languedoc La Chapelle de Bébian 2019
      Red

      13.00 €

    • AOC Nuit Saint Georges - Domaine Faiveley 2019
      Red

      17.00 €

    • VDF - Jeff Carrel L'éclipse - non millésimé
      Red

      6.00 €

    • AOP Côte du Roussillon Château de L'ou
      Red

      8.00 €


    • IGP Var l'Arnaude famille Breban 2020
      Rosé

      4.00 €

    White wines

    • AOP Valençay Vignoble Gibault 2020
      Pays de Loire

      28.00 €

    • Vin de France Dilemme Domaine Les Pierres écrites
      Pays de Loire

      55.00 €

    • AOP Saumur "Les Cormiers” Château de Villeneuve
      Pays de Loire

      40.00 €

    • AOP Menetou-salon - Domaine Moindrot
      Pays de Loire

      32.00 €

    • AOP Montlouis sur Loire ‘ Les Hauts de Husseau” Domaine de la taille au loups
      Pays de Loire

      60.00 €

    • AOP Sancerre - François Crochet
      Pays de Loire

      42.00 €

    • AOP Pouilly Fumé - Marius Tabordet
      Pays de Loire

      53.00 €

    • AOP Anjou Bio “Effusion” - Patrick Baudouin
      Pays de Loire

      38.00 €

    • AOP Chinon “Attention chenin méchant” Nicolas Réau
      Pays de Loire

      29.00 €

    • AOP Pouilly Fumé “Buisson Renard” Domaine Dagueneau
      Pays de Loire

      160.00 €


    • Le Lys de Lafaurie Peyraguey 2018
      Bordeaux

      85.00 €

    • "Y" de Yquem 2014
      Bordeaux

      390.00 €


    • AOP Languedoc Puech-Haut "Prestige" 2021
      Languedoc Roussillon

      38.00 €

    • Vin de France Bio “Depuis le temps” - Guilhem Barré
      Languedoc Roussillon

      30.00 €


    • AOP Chablis - Christophe fils
      Bourgogne

      30.00 €

    • AOP Mercurey Château d'Etroyes "Les Ormeaux" 2019
      Bourgogne

      60.00 €

    • AOP Pouilly-Fuissé” La Petite Parcelle” Domaine Auvigue
      Bourgogne

      62.00 €

    • AOP Chassagne Montrachet Château de la Charrière 2020
      Bourgogne

      112.00 €

    • AOP Meursault "Les Tilleuls" Domaine Gauffroy Marc 2011
      Bourgogne

      180.00 €

    • Château de Marsannay "Les champs perdrix" 2019
      Bourgogne

      80.00 €

    • Château de Marsannay "Les champs perdrix" 2018 Magnum
      Bourgogne

      136.00 €

    • AOC Bâtard Montrachet 2015 Domaine Louis Lequin
      Bourgogne

      650.00 €

    • Santenay 1er cru Beauregard Domaine Roux 2017
      Bourgogne

      130.00 €

    • Chablis grand cru "Les Grenouilles" La Chablisienne 2010
      Bourgogne

      230.00 €

    • Corton Charlemagne Gran Cru Chevalier 2005
      Bourgogne

      270.00 €

    • Corton Charlemagne Grand Cru O. Leflaive 2007
      Bourgogne

      280.00 €

    • Corton Charlemagne Grand Cru O. Leflaive 2008
      Bourgogne

      295.00 €

    • AOP Puligny Montrachet "Sous Le Puits" V.C Bachelet 2007
      Bourgogne

      210.00 €


    • AOP Muscat du Cap Corse Domaine Antoine Arena 2016
      Corse/Provence

      60.00 €

    • AOC Patrimonio "Bianco Gentil" Domaine Antoine Arena 2017
      Corse/Provence

      42.00 €

    • AOC Patrimonio "Carco" Domaine Antoine Arena 2017
      Corse/Provence

      65.00 €

    • AOP Côte de Provence Château Grand Boise 2020
      Corse/Provence

      28.00 €

    • AOC "Paradella" Louis Mitjaville & Lionel Wojcik 2020
      Corse/Provence

      120.00 €

    • AOC Patrimonio Nicolas Mariotti - Mursaglia
      Corse/Provence

      76.00 €


    • Riviera Ligure Di Ponente 2018
      Italie

      79.00 €


    • IGP Collines Rhodaniennes Marsanne Jeanne Gaillard 2020
      Rhône

      42.00 €

    • AOP St Joseph Etienne Becheras 2019
      Rhône

      45.00 €

    • AOP Condrieu 2018 - Domaine Christophe Pichon
      Rhône

      80.00 €

    • Condrieu Coteaux de Verdon Georges Vernay 2012
      Rhône

      280.00 €

    • Condrieu "L'octroi" Pierre Gaillard 2020
      Rhône

      85.00 €

    • Condrieu "La Solarie" Gilles Barge 2018
      Rhône

      84.00 €

    • Châteauneuf du Pape Château Beaucastel 2018
      Rhône

      160.00 €


    • AOP Quincy - Domaine Mardon 2109
      37.5 cl

      16.00 €

    • AOP Cheverny - Domaine Sauger 2019
      37.5 cl

      13.00 €
    

    Red wines

    • AOP Saumur Champigny “l’ Amarante” 2018 Domaine Fouet
      Pays de Loire

      30.00 €

    • AOP Saumur Champigny Vieilles Vignes 2018 Château Villeneuve
      Pays de Loire

      36.00 €

    • AOP Anjou “Les Coteaux d'Ardenay" 2016 Domaine Patrick Baudouin
      Pays de Loire

      42.00 €

    • AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cotelleraie 2020
      Pays de Loire

      38.00 €

    • Chinon "Le temps des cerises" Domaine de la Noblaie 2019
      Pays de Loire

      35.00 €


    • AOP Montagne Saint Emilion Château Treytins 2015
      Bordeaux

      39.00 €

    • AOP Saint Emilion ‘Château Mangot’ Famille Todeschini 2016
      Bordeaux

      85.00 €

    • AOP Médoc Château Roquegrave 2018
      Bordeaux

      39.00 €

    • AOP Ste Foy “Château Martet” Louis Mitjavile 2017
      Bordeaux

      90.00 €

    • AOP Castillon Côte de Bordeaux “L’aurage” Louis Mitjavile 2016
      Bordeaux

      98.00 €

    • Château Haut Brion 1990
      Bordeaux

      700.00 €

    • AOP Haut Brion "Les Carmes" 2015
      Bordeaux

      300.00 €

    • AOP Pauillac Echo de Lynch Bages 2017
      Bordeaux

      120.00 €

    • AOP Pauillac "Les Griffons" de Pichon Baron 2015
      Bordeaux

      120.00 €

    • AOP Pauillac "Réserve de la Comtesse" 2015
      Bordeaux

      140.00 €

    • AOP Pauillac Mouton Rotschild 2002
      Bordeaux

      1150.00 €

    • AOP St Julien Château Talbot 2015
      Bordeaux

      190.00 €

    • AOP St Julien Petit Lion du Marquis Las Cases 2015
      Bordeaux

      190.00 €

    • AOP Lalande de Pomerol La Croix Saint André 2019
      Bordeaux

      37.00 €

    • AOP Saint Estèphe "La Dame de Montrose" 2015
      Bordeaux

      125.00 €


    • IGP Pays d’OC “Les Creisses” Philippe Chesnelong 2020
      Languedoc Roussillon

      48.00 €

    • IGP Pays d’OC “Les Creisses” Philippe Chesnelong 2019 Magnum
      Languedoc Roussillon

      95.00 €

    • IGP Pays d’Oc “Les Brunes” Philippe Chesnelong 2019
      Languedoc Roussillon

      75.00 €

    • IGP Pays d’Oc “Les Brunes” Philippe Chesnelong 2019 Magnum
      Languedoc Roussillon

      145.00 €

    • AOP Côtes du Roussillon 2018 - Château de L’ou
      Languedoc Roussillon

      44.00 €

    • VDF L'éclipse Jeff Carrel non millésimé
      Languedoc Roussillon

      44.00 €

    • AOP Languedoc La Chapelle de Bébian 2018
      Languedoc Roussillon

      66.00 €

    • AOP Cabardès "Cuvée vent d'ouest" Domaine Cabrol 2018 Magnum
      Languedoc Roussillon

      125.00 €

    • Languedoc Château Puech-Haut Les parcellaires Clos du Pic 2017
      Languedoc Roussillon

      160.00 €

    • AOP Côte du Roussillon "Muntada" Domaine de Gauby 2005
      Languedoc Roussillon

      260.00 €

    • AOP Languedoc Mas De Novi Prestigi
      Languedoc Roussillon

      46.00 €

    • AOP Languedoc Syrah Léone - Marlène Soria 2008
      Languedoc Roussillon

      240.00 €

    • AOP Languedoc Syrah Léone les Coteaux du Languedoc- Marlène Soria 2004
      Languedoc Roussillon

      240.00 €

    • VDF Les cistes Domaine Peyre Rose 2011
      Languedoc Roussillon

      180.00 €


    • AOP St Joseph Etienne Becheras 2018
      Rhône

      48.00 €

    • AOP St Joseph Pierre Gaillard 2020
      Rhône

      63.00 €

    • IGP Collines Rhodaniennes "Asiaticus" Pierre Gaillard 2020
      Rhône

      55.00 €

    • AOP Châteauneuf du Pape 2017 Domaine Beaurenard
      Rhône

      145.00 €

    • AOP Châteauneuf du Pape Vieux Télégraphe
      Rhône

      160.00 €

    • AOP Côte Rôtie “Promesse” Domaine Pichon 2019
      Rhône

      100.00 €

    • AOP Côte Rôtie Burgaud 2017
      Rhône

      150.00 €

    • AOP Côte Rôtie “Les Grandes Places” Jean- Michel Gerin 2017
      Rhône

      270.00 €

    • AOP Côte Rôtie "Cœur de Combard" Gilles Barge 2013
      Rhône

      106.00 €

    • AOP Côte Rôtie "Le Combard" Gilles Barge 2008
      Rhône

      129.00 €

    • AOP Cornas “Terres Brûlées” 2017 Jean-luc Colombo
      Rhône

      132.00 €

    • AOP Cornas 2016 - Domaine Mucyn Aquilon
      Rhône

      118.00 €


    • AOC Irancy La Croix Montjoie 2019
      Bourgogne

      45.00 €

    • AOC Savigny Les Beaune Domaine Fanny Sabre 2017
      Bourgogne

      78.00 €

    • AOC Savigny Les Beaune 1er Cru Château de Meursault Les Peuillets 2015
      Bourgogne

      110.00 €

    • AOP Gevrey Chambertin Domaine Faiveley 2019
      Bourgogne

      130.00 €

    • AOP Nuits Saint Georges Domaine Faiveley 2019
      Bourgogne

      120.00 €

    • AOC Marsannay Château de Marsannay "Les grandes vignes" 2018
      Bourgogne

      80.00 €

    • AOP Côte d'Auxerre Pinot Noir 2018
      Bourgogne

      42.00 €

    • AOC Morey Saint Denis - La Forge de Tart 2017
      Bourgogne

      420.00 €


    • AOP Côte de Provence Château Grand Boise cuvée 1610 2019
      Corse/Provence

      36.00 €

    • AOC "Paradella" Lionel Woljicks et Louis Mitjaville 2020
      Corse/Provence

      120.00 €

    • Vin de France "Expédition Bonatique" Microcosmos, Fabienne et Lukas Vollmy non millésimé
      Corse/Provence

      66.00 €

    • AOP Patrimonio Nicolas Mariotti Porcellese 2017
      Corse/Provence

      64.00 €


    • Barolo Sotto Castello di Rovello 2015
      Italie

      149.00 €


    • AOP Saumur Champigny 2020
      37.5 cl

      16.00 €
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    Contact us : +33(0)2 98 84 21 14 or +33 (0)6 33 63 06 72

    16 Rue Saint-Yves, 29290 Saint-Renan

    Our restaurant is open
    from 12:00 pm to 1:30 pm and
    from 7:00 pm to 09:30 pm

    Closed on Saturday lunch, Sunday lunch and Monday lunch and dinner

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